Meilleurs aliments pour un régime de goutte
- Produits à faible teneur en matières grasses et non laitiers, comme le yogourt et le lait écrémé.
- Fruits et légumes frais.
- Noix, beurre de cacahuètes et céréales.
- Graisse et huile.
- Pommes de terre, riz, pain et pâtes.
- Œufs (avec modération)
- Les viandes comme le poisson, le poulet et la viande rouge sont bonnes avec modération (environ 4 à 6 onces par jour).
Quels légumes sont riches en acide urique ?
Les légumes à forte teneur en purine comprennent chou-fleur, épinards et champignons . Cependant, ceux-ci ne semblent pas augmenter la production d'acide urique autant que les autres aliments.
- bacon.
- foie.
- sardines et anchois.
- pois et haricots secs.
- flocons d'avoine.
Le lait est-il bon pour l'acide urique ?
DO: Buvez du lait
Allez-y. Des études montrent que boire du lait faible en gras et manger des produits laitiers faibles en gras peut réduire votre taux d'acide urique et le risque de crise de goutte. Les protéines présentes dans le lait favorisent l'excrétion de l'acide urique dans l'urine.
Quels aliments provoquent un taux élevé d'acide urique ?
Aliments à haute teneur en purine:
Boissons alcoolisées (tous types) Certains poissons, fruits de mer et crustacés, y compris les anchois, les sardines, le hareng, les moules, la morue, pétoncles, truite et églefin. Certaines viandes, comme le bacon, la dinde, le veau, le gibier et les abats comme le foie.
Ce qui est le plus rapidemoyen de réduire l'acide urique ?
Modification du régime
- Réduire ou éliminer l'alcool, en particulier la bière.
- Boire beaucoup d'eau ou d'autres boissons non alcoolisées.
- Mangez plus de produits laitiers faibles en gras ou sans gras.
- Évitez les aliments riches en purine, y compris les abats (rognons, foie et ris de veau) et les poissons gras (sardines, anchois et harengs).
