Vous n'avez pas besoin de réfrigérer le vinaigre de cidre de pomme une fois qu'il est ouvert. Au lieu de cela, rangez-le dans un garde-manger ou une armoire, à l'abri de la lumière directe du soleil. Le vinaigre de cidre de pomme est très acide.
Est-ce que le cidre de pomme se gâte s'il n'est pas réfrigéré ?
Les cidres de pomme apparaissent sur les étagères des épiceries de façon saisonnière parce qu'ils se gâtent si vite. Le cidre doux conserve son goût frais pendant environ deux semaines s'il est réfrigéré. … Certains alcools, comme le cidre dur, ne se gâtent pas vraiment, mais le goût peut changer au bout d'un an ou deux lorsqu'ils commencent à se transformer en vinaigre.
Combien de temps dure le vinaigre de cidre une fois ouvert ?
L'acidité du vinaigre signifie qu'il "se conserve et n'a pas besoin d'être réfrigéré", et théoriquement, la durée de conservation du vinaigre est indéfinie, même après avoir ouvert la bouteille.
Comment conserver le vinaigre de cidre après ouverture ?
La meilleure façon de conserver le vinaigre de cidre de pomme est dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre à l'abri de la lumière du soleil, comme dans un garde-manger ou un sous-sol. La réfrigération du vinaigre de cidre de pomme est inutile et n'améliore pas sa durée de conservation (6).
Faut-il réfrigérer le vinaigre après ouverture ?
Le vinaigre est un produit fermenté pour commencer, et la bonne nouvelle est qu'il a une durée de conservation "presque indéfinie". Selon le Vinegar Institute, « En raison de sa nature acide, le vinaigre se conserve tout seul.et n'a pas besoin de réfrigération.
