Les substituts du sucre n'affectent pas votre taux de sucre dans le sang. En fait, la plupart des édulcorants artificiels sont considérés comme des "aliments gratuits". Les aliments gratuits contiennent moins de 20 calories et 5 grammes ou moins de glucides, et ils ne comptent pas comme des calories ou des glucides lors d'un échange de diabète.
Quels édulcorants artificiels augmentent la glycémie ?
17, 2014, numéro de la revue Nature démontre que trois édulcorants courants: la saccharine (présente dans Sweet'N Low), le sucralose (présent dans Splenda) et l'aspartame (trouvé dans NutraSweet et Equal) - peut augmenter les niveaux de glucose, éventuellement en modifiant la composition des bactéries intestinales.
Quel substitut de sucre n'augmente pas la glycémie ?
Les édulcorants à la stévia ne contiennent pas de calories et sont un bon choix pour les personnes qui essaient de perdre du poids. Ils n'augmentent généralement pas le taux de sucre dans le sang, ils constituent donc une bonne alternative au sucre pour les personnes atteintes de diabète.
L'édulcorant artificiel est-il mauvais pour les diabétiques ?
Ils sont sans danger pour les personnes atteintes de diabète, et ils peuvent être utilisés pour réduire à la fois votre apport en calories et en glucides. Les substituts de sucre peuvent également aider à réduire les envies que vous avez de quelque chose de sucré. Vous trouverez des édulcorants artificiels dans les boissons diététiques, les pâtisseries, les desserts glacés, les bonbons, les yaourts allégés et les chewing-gums.
Les édulcorants artificiels affectent-ils l'insuline ?
L'ingestion de ces édulcorants artificiels (AS) entraîne lalibération d'insuline par le pancréas qui est confondue avec le glucose (en raison de leur goût sucré). Cela augmente les niveaux d'insuline dans le sang finalement entraînant une diminution de l'activité des récepteurs en raison de la résistance à l'insuline.