Pour savoir si le pain de singe est cuit, je déplace généralement quelques morceaux autour du centre pour voir s'ils sont trop pâteux. Si ce n'est pas le cas, vous êtes prêt à partir ! Ne faites pas trop cuire! Vous voulez que votre pain de singe soit ultra gluant et délicieux, pas sec et friable.
Comment savoir quand le pain de singe est prêt ?
Vous saurez que votre pain de singe est cuit quand il est gonflé et croustillant sur le dessus, et quand une brochette insérée dans la partie la plus épaisse en ressort propre.
Comment réparer le pain de singe insuffisamment cuit ?
Dans la plupart des situations, une miche de pain pas assez cuite peut être réparée en la remettant au four quelques minutes de plus. Cela est vrai pour les pains où l'extérieur de votre pain peut sembler complètement pris, mais l'intérieur du pain est encore gommeux. Remettre le pain dans un four préchauffé à 350 ° F pendant 10 à 20 minutes.
Devez-vous utiliser un moule à bundt pour le pain de singe ?
Le pain de singe nécessite-t-il un moule Bundt ? Bien que vous ayez probablement vu de nombreuses versions achetées en magasin sous la forme Bundt traditionnelle, ce n'est pas une nécessité. Le pain de singe cuit dans un moule à pain, une plaque à biscuits, des ramequins ou un moule à pain.
Comment garder le pain de singe moelleux ?
Le stockage à température ambiante est votre meilleur pari pour maintenir la fraîcheur si vous avez l'intention de manger le pain de singe dans quelques jours. Conservez le pain de singe dans un sac en plastique et à l'abri de la lumière directe du soleil. Le sac minimise la perte d'humidité et conserve le paindoux et souple pendant environ deux jours.
