Les truffes noires doivent être protégées de la chaleur extrême de l'été ou du froid extrême de l'hiver. Ils peuvent être endommagés si le gel pénètre trop profondément dans le sol dans lequel ils poussent. Leur saison de récolte est relativement courte et on ne les trouve que de septembre à décembre.
À quelle période de l'année cueillez-vous les truffes ?
Il se déroule du mai à septembre. La truffe blanche d'Alba la plus convoitée commence sa saison en septembre et se poursuit jusqu'au Nouvel An. Comme mentionné précédemment, en cuisine, la truffe est une star. Les truffes noires et blanches sont les deux variétés les plus vendues.
Les truffes poussent-elles aux États-Unis ?
Aujourd'hui, il y a quelques dizaines de fermes à travers le pays qui cultivent des truffes. Beaucoup se trouvent dans des coins boisés de la Californie, de l'Oregon, de Washington, de l'Idaho et de la Caroline du Nord. Et l'homme qui a aidé les agriculteurs à démarrer la plupart d'entre eux trouve ses services très demandés.
Dans quel temps poussent les truffes ?
Les truffes préfèrent pousser dans des zones avec des hivers frais, des printemps humidement chauds et des étés chauds avec des précipitations annuelles intermittentes d'environ 28 pouces. Les cultures de truffes cultivées nécessitent un bon approvisionnement en eau pendant leurs premiers stades pour établir les arbres hôtes.
Les truffes poussent-elles au Royaume-Uni ?
Qu'est-ce que la truffe ? … Traditionnellement, les meilleures truffes, au goût de noisette et de terre, sont cultivées dans le sud de la France et en Italie, mais certaines régions d'Angleterre (Hampshire, Dorset etWiltshire) sont propices à la culture de ces délices culinaires.
