Riche en protéines ainsi qu'en minéraux, le saumon a toujours été considéré comme un choix de repas très sain. Il n'y a pas une grande différence entre la teneur en calories entre la truite et le saumon. Le saumon contient environ 208 calories pour 100 grammes, donc si vous deviez choisir l'option la moins calorique, la truite serait le meilleur choix.
Qu'est-ce qui a le meilleur goût de saumon ou de truite ?
Le saumon a une saveur beaucoup plus forte mais moins giboyeuse que la truite. La truite a une saveur neutre et délicate comparativement. Le saumon et la truite ont également une apparence assez différente.
La truite est-elle plus chère que le saumon ?
Je parle de truite arc-en-ciel, une truite de mer qui possède la même chair rose, la même saveur et la même texture délicate mais charnue que le saumon, mais qui coûte environ 4 $ moins par livre que votre saumon moyen.
La truite ressemble-t-elle au saumon ?
Il est important de noter que la truite et le saumon sont très proches. Les deux appartiennent à la même famille (avec d'autres poissons comme la carte), et certaines espèces souvent appelées saumons (par exemple, les truites arc-en-ciel) sont en fait des truites ! La truite se trouve dans de nombreuses rivières et lacs du monde entier.
La truite est-elle un bon poisson à manger ?
La truite est une excellente option pour manger du poisson en raison de sa forte teneur en acides gras oméga 3 et de sa faible teneur en mercure.
