La lipogenèse de novo est le processus par lequel les précurseurs carbonés de l'acétyl-CoA sont synthétisés en acides gras. La lipogenèse est principalement dérivée des glucides et est un contributeur relativement mineur aux réserves de lipides du corps entier, contribuant à 1 à 3 % de l'équilibre total des graisses chez les humains consommant un régime alimentaire typique.
Où se synthétise la lipogenèse ?
La synthèse des acides gras se produit dans le cytoplasme des cellules tandis que la dégradation oxydative se produit dans les mitochondries. De nombreuses enzymes nécessaires à la synthèse des acides gras sont organisées en un complexe multienzymatique appelé synthase d'acide gras. Les principaux sites de synthèse des acides gras sont le tissu adipeux et le foie.
À partir de quoi sont synthétisés les acides gras ?
Les acides gras sont normalement synthétisés à partir de acétyl-CoA, un processus qui nécessite de l'ATP, de la biotine, du Mg++ et du Mn++. L'acétyl-CoA carboxylase, l'enzyme limitant la vitesse de la biosynthèse des acides gras, est inhibée par le glucagon et l'épinéphrine, et stimulée par l'insuline.
Où se produit la synthèse des acides gras ?
Les acides gras sont synthétisés dans le cytosol, tandis que l'acétyl-CoA est formé à partir du pyruvate dans les mitochondries. Par conséquent, l'acétyl-CoA doit être transféré des mitochondries au cytosol.
La lipogenèse et la synthèse des acides gras sont-elles identiques ?
L'accumulation de graisse est déterminée par l'équilibre entre la synthèse des graisses (lipogenèse) et la dégradation des graisses (lipolyse/oxydation des acides gras). La lipogenèse englobe les processus de synthèse des acides gras et de synthèse subséquente des triglycérides, et se déroule à la fois dans le foie et le tissu adipeux (Figure 1).
