Mais vous connaissez d'autres fluides qui sont également non newtoniens. Le beurre de cacahuète et le beurre d'amande en sont de bons exemples. … Les fluides qui agissent de la sorte sont appelés fluides "épaississants purs". Le ketchup est également non newtonien, sauf dans le sens inverse.
Quel type de liquide est le beurre de cacahuète ?
Donc, il s'avère que le beurre de cacahuète est un excellent exemple de fluide non newtonien. Une minute, il se comporte comme un solide et la suivante, il coule comme un liquide. Les fluides non newtoniens peuvent basculer entre un état solide et liquide en fonction des forces qui agissent sur eux.
Quels sont quelques exemples de fluides non newtoniens ?
Ketchup, par exemple, devient plus liquide lorsqu'il est secoué et est donc un fluide non newtonien. De nombreuses solutions salines et polymères fondus sont des fluides non newtoniens, tout comme de nombreuses substances couramment trouvées telles que la crème anglaise, le dentifrice, les suspensions d'amidon, l'amidon de maïs, la peinture, le sang, le beurre fondu et le shampoing.
Le beurre de cacahuète est-il un liquide ?
La tartinade épaisse et collante du beurre de cacahuète n'est pas un solide, mais un liquide. … Le beurre de cacahuète coule et prend la forme de son récipient - c'est ce que font les liquides - et donc le beurre de cacahuète en est un.
Le beurre de cacahuète est-il un liquide Bingham ?
Ce document indique que le beurre de cacahuète lisse est un plastique Bingham, alors que cela indique que la viscosité de la gelée de fruits diminue avec la vitesse de déformation (figs 1-3). Autrement dit, le beurre de cacahuète résistepeu importe sa finesse, tandis que pour la gelée, plus la pâte à tartiner est fine, moins elle résiste à l'étalement.
