Les historiens pensent que l'artichaut est originaire des pays méditerranéens, peut-être de la Sicile ou de la Tunisie, où il a d'abord été transformé en légume comestible. En 77 après JC, le naturaliste romain Pline a qualifié l'étranglement de monstruosité terrestre, mais beaucoup ont continué à en manger.
Où poussent naturellement les artichauts ?
Où comment poussent-ils ? Les artichauts sont cultivés en sud de l'Europe, en Afrique du Nord, dans certains pays d'Amérique du Sud et aux États-Unis, la quasi-totalité de la récolte provenant du comté de Monterey en Californie. L'artichaut prend environ 6 mois pour que les têtes soient prêtes à être consommées.
De quelle famille vient l'artichaut ?
artichaut, (Cynara cardunculus, variété scolymus), aussi appelé artichaut globe ou artichaut français, grande plante vivace ressemblant à un chardon de la famille des asters (Asteraceae) cultivée pour ses boutons floraux comestibles.
Est-ce qu'un artichaut est un cactus ?
Obregonia denegrii Fric
Obregonia denegrii (Artichaut Cactus) est une espèce d'herbe de la famille des cactus. Ce sont des plantes succulentes. Ils sont répertoriés comme étant en voie de disparition par l'UICN et dans l'annexe i de la cite. Ils ont des feuilles de tige photosynthétiques.
Quelle partie de l'artichaut est toxique ?
La seule partie que vous ne pouvez pas manger est le étranglement poilu à l'intérieur et la partie externe pointue et fibreuse des feuilles. Le starter n'est pas toxique, pas plus que la partie dure des feuilles, mais c'est un étouffementhasard, et porte bien son nom.
