Saveur: Sec, agréablement amer d'herbes sauvages. Teneur en alcool: minimum 10,5 %, mais la plupart des bonnes années seront de 11,5 à 12,5 %. Température de service: 15-17 degrés centigrades, mieux réfrigéré à 15 degrés.
Comment servez-vous le Tempranillo ?
Utilisez un seau rempli de quantités égales de glace et d'eau pour refroidir les vins qui reposaient sur une grille. Les vins blancs doivent être réfrigérés pendant 20 minutes et les vins rouges doivent être réfrigérés pendant 10 minutes avant d'être servis.
Est-ce que vous chillez Malbec Rose ?
La température de service est importante pour ce vin. Trop froid et l'acide cache le délicieux fruité, et trop chaud, il devient flasque et il ne passe pas à l'arrière de notre palais. Quelle que soit la température que vous préférez, je vous la recommande entre 45 et 55 degrés.
Dois-je refroidir Vermentino ?
Ils doivent être servis légèrement frais - suffisamment frais pour détecter, pas de bière froide. Ces vins se marient également bien avec de nombreux aliments et, étonnamment, avec de nombreux fruits de mer tels que le saumon, l'espadon et le thon.
Le Riesling est-il censé être frais ?
Faut-il refroidir le Riesling ? Des températures plus fraîches font ressortir l'acidité et les qualités tanniques d'un vin. Un vin plus doux comme un Riesling n'a pas besoin d'aide pour faire ressortir le goût acidulé. Une bouteille chaude de Riesling a besoin d'un peu de temps d'hibernation dans un réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle tombe à environ 50 ° F.
