Les polysaccharides sont une classe importante de polymères biologiques. Leur fonction dans les organismes vivants est généralement liée à la structure ou au stockage. L'amidon (un polymère de glucose) est utilisé comme polysaccharide de stockage dans les plantes, se trouvant à la fois sous la forme d'amylose et d'amylopectine ramifiée.
Un polysaccharide est-il un polymère ?
Les polysaccharides sont des polymères constitués de chaînes d'unités monosaccharidiques ou disaccharidiques reliées par des liaisons glycosidiques avec un nombre différent de C (par exemple six pour un hexose tel que le glucose).
Un polysaccharide est-il un monomère ou un polymère ?
Les polysaccharides, ou glycanes, sont des polymères composés de centaines de monomères monosaccharidiques liés entre eux par des liaisons glycosidiques. Les polymères de stockage d'énergie, l'amidon et le glycogène, sont des exemples de polysaccharides et sont tous composés de chaînes ramifiées de molécules de glucose.
Un disaccharide est-il un polymère ?
Un disaccharide est un polymère glucidique composé de deux sucres monomères (monosaccharides) reliés par une liaison glycosidique formée par une réaction de condensation. Les disaccharides sont les formes les plus simples de polysaccharides.
Quels sont les polymères appelés polysaccharides ?
Comme leur nom l'indique, les polysaccharides sont de grosses molécules de haut poids moléculaire construites en joignant des unités monosaccharidiques par des liaisons glycosidiques. Ils sont parfois appelés glycanes. Lales composés les plus importants de cette classe, la cellulose, l'amidon et le glycogène sont tous des polymères de glucose.
