Les pépites sont le summum de l'expérience de la crème glacée, peut-être la garniture la meilleure et la plus couramment utilisée. L'idée est née en 1913 lorsque le pâtissier néerlandais Erven H. de Jong a créé le hagelslag. Ils étaient à l'origine destinés à être utilisés comme simple garniture pour le pain et le beurre.
Qui a fait les vermicelles le premier ?
Hagelslag hollandais (sauce) a été inventé en 1913 par Erven H. de Jong de Wormerveer. Venz, une autre entreprise néerlandaise, a popularisé le hagelslag. Hagelslag est utilisé sur le pain.
Quand le saupoudrage a-t-il été inventé ?
La première utilisation enregistrée de vermicelles remonte au 18e siècle, mais elles étaient probablement utilisées auparavant pour décorer des pièces montées et des desserts. Les pépites remontent également à 1936, lorsque Gerard de Vries a inventé le hagelslag néerlandais (pépites) pour Venz, une société néerlandaise.
Comment s'appellent les sprinkles en Angleterre ?
En Angleterre, les pépites sont connues sous le nom de "centaines-et-milliers", ce qui, en tant qu'Américain qui n'avait jamais entendu ce terme auparavant, m'a paru incroyablement précis.
Comment s'appelaient les vermicelles à l'origine ?
Selon la plupart des témoignages, les vermicelles ont été inventées par des boulangers français au 18e siècle et appelées nonpareils. Ajoutées aux gâteaux et confiseries, ces friandises étaient « sans parallèle ». Mais il a fallu aux célèbres chocolatiers hollandais jusqu'en 1936 pour mettre au point un saupoudrage de chocolat, utilisé à l'origine comme garniture pour le pain et les toasts.
