L'acide ellagique est une substance naturelle. Les meilleures sources d'acide ellagique dans l'alimentation sont fraises, framboises, mûres, cerises et noix.
Le raisin contient-il de l'acide ellagique ?
Les niveaux les plus élevés d'acide ellagique se trouvent dans grenades et raisins. Les effets anticancérogènes de l'acide ellagique ont été détectés. De plus, l'acide ellagique a un rôle anti-inflammatoire dans le traitement de la colite ulcéreuse chronique pour prévenir le développement du cancer du côlon (5-8).
L'acide ellagique aide-t-il à perdre du poids ?
acide ellagique dérivé du Gabonamélioration du poids corporel, IMC, taux de graisse corporelle, triglycérides (TG) et tour de taille chez les personnes en surpoids [11]. De plus, l'apport d'acide ellagique dans l'extrait d'I. gabonensis s'est avéré efficace pour la réduction du poids corporel et de la graisse corporelle.
Les myrtilles contiennent-elles de l'acide ellagique ?
Les baies étudiées ont un contenu ellagique différent - framboises (1500 ppm d'acide ellagique), fraises (500 ppm d'acide ellagique) et myrtilles (<100 ppm d'acide ellagique)[17, 31].
Les ellagitanins sont-ils bons pour vous ?
Les ellagitanins, l'acide ellagique et leurs métabolites présentent de nombreux effets bénéfiques sur la santé humaine, notamment propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses, antioxydantes, prébiotiques et cardioprotectrices [21, 54].