Poisson-chat. Le poisson-chat contient 0,05 ppm de mercure dans une portion de 3 onces. Recherchez le poisson-chat qui a été élevé aux États-Unis.
Quels aliments contiennent du mercure ?
Voici huit aliments que vous devriez éviter pour réduire votre exposition au mercure alimentaire
- Espadon. Poisson prédateur qui habite plusieurs zones océaniques, l'espadon est l'une des sources les plus élevées de mercure. …
- Requin. …
- Tilefish. …
- Maquereau royal. …
- Thon obèse. …
- Marlin. …
- L'hoplostète orange. …
- Bar chilien.
Y a-t-il beaucoup de mercure dans les palourdes ?
La plupart des espèces populaires de poissons et de crustacés consommés aux États-Unis ont des niveaux de faibles niveaux de mercure. Les choix de fruits de mer à très faible teneur en mercure comprennent: le saumon, les sardines, la goberge, les plies, la morue, le tilapia, les crevettes, les huîtres, les palourdes, les pétoncles et le crabe.
La limande à queue jaune est-elle riche en mercure ?
Sushi avec des niveaux plus élevés de mercure
Buri (série adulte) … Kanpachi (très jeune sériole) Katsuo (bonite) Kajiki (espadon)
Quels types de fruits de mer ont une faible teneur en mercure ?
Cinq des poissons les plus consommés à faible teneur en mercure sont les crevettes, le thon pâle en conserve, le saumon, la goberge et le poisson-chat. Un autre poisson couramment consommé, le thon germon ("blanc") contient plus de mercure que le thon pâle en conserve.
