Bien sûr, vous pouvez congeler une pizza qu'elle soit cuite ou mi-cuite. … Pour une meilleure qualité, la pizza se conserve bien au congélateur jusqu'à 3 mois. La technique consiste à ajouter des garnitures sur la pâte mi-cuite avant de la congeler, vous n'aurez donc qu'à cuire au four avant de consommer.
Peut-on congeler une pizza précuite ?
La cuisson partielle signifie simplement que vous faites partiellement cuire la croûte avant de la garnir et de la congeler. Cela garantit une croûte extra-croustillante et zéro ramollissement lors de la cuisson finale. (P. S.: Ces par-croûtes cuites au four peuvent être congelées sans garnitures, ce qui est une façon ingénieuse de se préparer pour une soirée pizza personnelle.)
Vaut-il mieux congeler une pizza cuite ou crue ?
L'astuce principale que vous devez connaître pour congeler une pizza maison est de précuire la croûte. Tout cela signifie que vous faites partiellement cuire la croûte par elle-même avant de la recouvrir de garnitures et de la congeler. Cela garantit une pizza croustillante et non détrempée lorsque vous êtes prêt à en profiter.
Comment conserver une pizza mi-cuite ?
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- • Conserver au réfrigérateur si vous prévoyez de faire cuire votre pizza mi-cuite.
- dans les 24 heures suivant l'achat.
- • Si vous congelez votre pizza mi-cuite, laissez-la refroidir dans la pièce.
- température, puis enveloppez-le dans du plastique pour conserver sa fraîcheur et placez-le au congélateur.
- • …
- en plastique et congelé, retirer le plastique et décongeler avant la cuisson.)
- •
Comment cuisiner un mi-cuit surgelépizzas ?
Instructions de cuisson – CONSEILS
- SI congelée, nous vous recommandons de mettre la pizza congelée au réfrigérateur pendant au moins 24 heures. …
- Placez la pizza sur une plaque à biscuits antiadhésive.
- Notre pizza à 4 tranches est parfaitement cuite à 385 pendant 15 minutes. …
- Laissez-vous guider par le fromage qui commence à dorer. …
- Tranchez et servez immédiatement. …
- Profitez:)
