Méthode
- Utilisez un grand couteau pour pulvériser 1 grosse tomate mûre en pulpe sur une planche, puis versez-la dans un bol.
- Coupez en deux et dénoyautez les 3 avocats (en économisant une pierre) et utilisez une cuillère pour prélever la chair dans le bol avec la tomate.
Comment pulvériser une tomate ?
Épluchez la peau de chaque tomate avec un couteau à éplucher et coupez les tiges. Coupez chacune des tomates en quartiers pour qu'elles bouillent plus rapidement. Si vous voulez une tomate écrasée froide pour une recette rapide, coupez chaque fruit en demi-morceaux et frottez de haut en bas sur une râpe alimentaire au-dessus d'un plat.
Qu'est-ce que pulvériser une tomate ?
pulvériser - réduire en poudre en cassant ou en transformant en poussière; "pulvériser les grains"
Comment peler une tomate pour la trancher ?
Instructions
- Porter une casserole d'eau moyenne à ébullition rapide sur la cuisinière.
- Tracer un petit « X » au bas de chaque tomate avec un couteau à éplucher. …
- Plonger les tomates dans l'eau bouillante pendant 30 secondes.
- Lorsque vous retirez la tomate, la peau autour de votre "X" devrait se décoller légèrement.
Dois-je éplucher les tomates avant de les couper ?
Évidemment, il n'y a aucune raison d'éplucher des tomates qui entrent dans quelque chose comme une salade, ou coupées en tranches sur un sandwich au fromage grillé: la peau est ce qui aide à tout tenir ensemble. Idem tomates que vous faites rôtir lentement dans lefour; si vous enlevez la peau, ils fondront tout simplement.
