Pour un fluide newtonien, la viscosité apparente est constante et égale à la viscosité newtonienne du fluide, mais pour les fluides non newtoniens, la viscosité apparente dépend de le taux de cisaillement.
Comment trouve-t-on la viscosité apparente d'un fluide non newtonien ?
Viscosité apparente (cisaillement): La viscosité apparente, ou cisaillement, fait référence à la relation entre la viscosité et le taux de cisaillement. Dans les fluides newtoniens, cette valeur ne change pas, mais avec les fluides non newtoniens, la viscosité apparente est directement affectée par le taux de cisaillement. Elle peut être calculée en divisant la contrainte de cisaillement par le taux de cisaillement.
Lequel peut être utilisé pour la détermination de la viscosité d'un fluide non newtonien ?
En fait, le viscosimètre capillaire était le premier viscosimètre. Cet appareil reste le plus couramment utilisé pour mesurer la viscosité des fluides non newtoniens en raison de caractéristiques telles que la simplicité, la précision, la similitude avec les flux de processus comme les matrices d'extrusion et l'absence de surface libre.
Quelle est la viscosité d'un fluide non newtonien ?
Un fluide non newtonien est un fluide qui ne suit pas la loi de viscosité de Newton, c'est-à-dire une viscosité constante indépendante de la contrainte. Dans les fluides non newtoniens, la viscosité peut changer lorsqu'elle est soumise à une force pour devenir plus liquide ou plus solide. Le ketchup, par exemple, devient plus liquide lorsqu'il est secoué et est donc un fluide non newtonien.
Lequel des éléments suivants est un fluide non newtonien ?
Les fluides pour lesquels la contrainte de cisaillement n'est pas linéairement liée au taux de déformation de cisaillement sont appelés fluides non newtoniens..
