Le meilleur substitut aux câpres ? Olives vertes hachées ! Utilisez de grosses olives vertes emballées dans de l'eau si vous pouvez en trouver - et n'obtenez pas le type rempli! Ils peuvent imiter la saveur saumâtre des câpres. Hachez-les grossièrement, puis vous pouvez utiliser 1 cuillère à soupe d'olives hachées à la place de 1 cuillère à soupe de câpres.
Qu'est-ce que je peux utiliser à la place des câpres dans une recette ?
D'ici là, voici neuf substituts aux câpres à utiliser à la rigueur
- Olives vertes. Ils sont salés, ils sont acides, ils sont savoureux, ils sont enfouis quelque part dans votre réfrigérateur - que demander de plus ? …
- Citron. …
- Pickles. …
- Poivre vert en grains. …
- Thym. …
- Baies de câpres. …
- Coeurs d'artichauts. …
- Anchois.
À quoi ressemblent les câpres ?
Olives vertes: Les câpres ont un goût légèrement olive, donc les olives vertes sont un substitut efficace lorsque vous n'avez pas de câpres sous la main. Il est important de se rappeler que les olives ne sont pas aussi piquantes que les câpres et qu'elles sont beaucoup plus grosses, alors gardez ces faits à l'esprit lorsque vous remplacez l'une par l'autre.
Que puis-je utiliser pour les câpres ?
D'ici là, voici neuf substituts aux câpres à utiliser à la rigueur
- Olives vertes. Ils sont salés, ils sont acides, ils sont savoureux, ils sont enfouis quelque part dans votre réfrigérateur - que demander de plus ? …
- Citron. …
- Pickles. …
- Poivre vert en grains.…
- Thym. …
- Baies de câpres. …
- Coeurs d'artichauts. …
- Anchois.
Pouvez-vous remplacer les câpres par des cornichons ?
Les cornichons à l'aneth peuvent également remplacer les câpres dans les sauces et les salades. Les cornichons ont un mélange aigre-doux et n'ont pas le fort goût amer des câpres, ils n'auront donc pas le même goût, mais donneront à votre plat un coup de pied similaire (via Cuisine Vault). Le substitut visuellement le plus similaire est le poivre vert en grains.
