Meilleur substitut au romarin
- Thym (frais ou séché, y compris les garnitures). Le thym peut remplacer le romarin, bien que sa saveur soit beaucoup plus douce. …
- Sauge (fraîche ou séchée, y compris les garnitures). La sauge est un bon substitut au romarin car ils ont tous deux une saveur de pin. …
- Marjolaine ou sarriette (séchée).
Que puis-je utiliser si je n'ai pas de romarin ou de thym ?
Pour la cuisine générale, vos meilleures alternatives au romarin sont thym, origan et basilic, suivis de la sarriette, de l'estragon et de la marjolaine.
Pouvez-vous remplacer l'assaisonnement italien par du romarin ?
Assaisonnement italien fonctionnera probablement bien comme substitut en cuisine, mais vu qu'il est sous forme séchée, il ne remplacera probablement pas le romarin frais dans les plats de viande rôtie ou salades fraîches.
Puis-je remplacer l'origan par du romarin ?
Il peut être utilisé à la fois frais et séché, et grâce à sa faible teneur en humidité, il a tendance à conserver sa saveur lorsqu'il est séché, ce qui le rend incroyablement puissant. Comme le romarin est une herbe assez puissante, n'en aurez pas besoin pour remplacer l'origan.
Qu'est-ce que je peux utiliser à la place du romarin pour la focaccia ?
À la place (ou en plus) du romarin frais, n'hésitez pas à utiliser estragon frais ou sauge. Utilisez des herbes séchées. Si vous n'avez pas d'herbes fraîches sous la main, vous pouvez utiliser des herbes séchées à la place (comme du romarin séché ou de l'assaisonnement italien).
