Le lycopène présente des propriétés antioxydantes et anticancéreuses. Les résultats de plusieurs études épidémiologiques suggèrent une forte association entre une consommation élevée d'aliments riches en lycopène et un risque réduit de plusieurs cancers, notamment le cancer de la prostate.
Le lycopène protège-t-il du cancer ?
Pigment naturel synthétisé par les plantes et les micro-organismes, le lycopène est principalement utilisé comme antioxydant et également pour prévenir et traiter le cancer, les maladies cardiaques et la dégénérescence maculaire. Le lycopène est classé comme un caroténoïde non provitamine A, d'autres exemples étant la lutéine et la zéaxanthine.
Quel est le meilleur fruit pour prévenir le cancer ?
Manger oranges, baies, pois, poivrons, légumes-feuilles foncés et autres aliments riches en vitamine C peuvent également protéger contre le cancer de l'œsophage. Les aliments riches en lycopène, comme les tomates, la goyave et la pastèque, peuvent réduire le risque de cancer de la prostate.
Qu'y a-t-il dans les tomates qui combattent le cancer ?
Le fruit rouge juteux peut aider à protéger l'ADN de vos cellules contre les dommages pouvant entraîner le cancer. Les tomates contiennent une concentration particulièrement élevée d'un antioxydant efficace appelé lycopène.
Les tomates aident-elles à prévenir le cancer ?
Alors que les gens débattent de la question séculaire de savoir si les tomates sont un fruit ou un légume, voici un fait incontesté: les tomates sont une bonne source de vitamines A, C et E, et de lycopène, un antioxydant. Des études montrent que le lycopène peutaider à prévenir les cancers de la prostate, du poumon et de l'estomac.
