Bon appétit, amateurs de larves. Un groupe d'experts sur la nutrition de l'Union européenne a confirmé l'innocuité du grignotage de vers de farine jaunes, affirmant que les bestioles effrayantes riches en protéines ne semblent pas présenter un niveau de toxicité alarmant.
Les vers de farine sont-ils nocifs pour l'homme ?
Les vers de farine sont sans danger pour la consommation humaine. … Les principaux composants du ver de farine jaune séché sont les protéines, les graisses et les fibres. Le groupe a noté que les niveaux de contaminants dépendent de la présence ou non de ces substances dans les aliments pour insectes.
Peut-on tomber malade en mangeant des vers de farine ?
Les résidents qui ingèrent accidentellement des vers de farine jaunes peuvent avoir des malaises gastriques, mais les parasites ne transmettent pas de maladies.
Les vers de farine séchés sont-ils comestibles pour les humains ?
Manger des vers de farine rôtis à sec
Les vers de farine rôtis à sec peuvent être salés ou trempés dans du chocolat et mangés comme collation, saupoudrés sur les salades et ajoutés à la soupe. Ils ont un goût de cacahuètes et peuvent remplacer les noix dans les biscuits, les gâteaux et autres desserts.
Pourquoi les vers de farine sont-ils mauvais ?
Les vers de farine contiennent du phosphore qui peut expulser le calcium des os et des dents, entraînant la Metabolic Bone Disease (MBD). Les vers de farine sont assimilés à des bonbons et comme manger trop de bonbons peut causer des problèmes de santé chez les humains, de même manger trop de vers de farine peut causer des problèmes de santé pour les hérissons.
