Congélateur – Maïs décortiqué
- Petites oreilles – 7 minutes.
- Oreilles moyennes – 9 minutes.
- Grandes oreilles – 11 minutes.
Faut-il décortiquer le maïs immédiatement ?
Coquez le maïs juste avant de l'utiliser. Les cosses empêchent le maïs de se dessécher. Si le maïs est trop volumineux pour tenir dans votre réfrigérateur, vous pouvez retirer quelques-unes des feuilles extérieures, mais gardez au moins quelques couches d'enveloppe intactes. Cela aidera à les garder humides.
Le maïs décortiqué doit-il être réfrigéré ?
Pour une meilleure saveur, utilisez-le dans les deux jours. Le maïs décortiqué doit être réfrigéré, stocké sans serrer dans des sacs en plastique et utilisé dans les deux jours.
Quand faut-il jeter le maïs ?
Odeur de maïs: Si vous remarquez une mauvaise odeur – une odeur de moisi ou de rance – le maïs est définitivement gâté et doit être jeté immédiatement. Apparence du maïs: si vous remarquez une texture visqueuse sur le maïs ou la moisissure, il est gâté et doit être jeté.
Combien de temps l'épi de maïs dure-t-il sans réfrigération ?
Bien conservé, le maïs en épi cuit se conservera de 3 à 5 jours au réfrigérateur. Les bactéries se développent rapidement à des températures comprises entre 40 °F et 140 °F; Les épis de maïs cuits doivent être jetés s'ils sont laissés dehors pendant plus de 2 heures à température ambiante.
