Le terme brasserie est le français pour "brasserie", du moyen français brasser "brasser", du vieux français bracier, du latin vulgaire braciare, d'origine celtique. Sa première utilisation en anglais date de 1864.
Que veut dire Brasserie ?
: un restaurant informel généralement français servant une cuisine simple et copieuse.
Quelle est la différence entre un bistrot et une brasserie ?
Les brasseries sont par définition de grands lieux ouverts et bruyants; leurs menus sont généralement longs et, quoi qu'ils proposent d'autre, il y a presque toujours des huîtres, de la soupe et de la choucroute - et bien sûr de la bière. … Les bistrots sont petits, intimes et discrets.
Qu'est-ce qu'on sert dans une brasserie ?
Classiques des brasseries françaises
La plupart proposeront une sorte de bar cru offrant des huîtres, des palourdes et des moules, servis simplement sur un lit de glace avec des quartiers de citron. Généralement, vous trouverez également une sélection de soupes, salades, sandwichs, omelettes, pâtes, ainsi que des plats de poulet, de steak et de poisson simplement préparés.
Quand la brasserie a-t-elle été inventée ?
Sa première utilisation en anglais remonte à 1864. L'origine du mot provient probablement du fait que la bière était brassée sur place plutôt qu'apportée: ainsi, une auberge brassait sa propre bière et fournissait également de la nourriture et invariablement un hébergement.
