2024 Auteur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-13 00:06
Vouvray est particulièrement flexible avec la nourriture. Il se marie bien avec les rôtis de porc, la volaille, les ragoûts de haricots blancs, les pétoncles, le homard, le crabe, les poissons moins délicats et de nombreux fromages différents.
Quels aliments se marient bien avec le Vouvray ?
Vins de Vouvray: Suggestions de Dégustation et Accords
- Vouvray Accords pour le plat principal: Jambon au four, Cuisine chinoise ou indienne, Porc au gingembre, Soupe à la courge musquée, Canard laqué.
- Accords vins pour le dessert: fromage de chèvre, tarte au citron meringuée, tartelettes à la viande hachée, tarte au potiron.
Vouvray s'accompagne-t-il de poisson ?
Champagne sec, Chablis ou Vouvray (Chenin Blanc) sont des accords sensationnels avec ce type de préparation de poisson.
Combien de temps peut-on faire vieillir un Vouvray ?
Vieillissement du vin de Vouvray: Les meilleurs producteurs font des vins avec une acidité si élevée, que les vins sont connus pour bien se conserver pendant plusieurs décennies (voire plus). Cela dit, la plupart des Vouvray que nous voyons sur le marché vieilliront pendant environ 5 ans.
Qu'est-ce qu'un bon Vouvray ?
Meilleurs vins de Vouvray que vous devriez envisager d'acheter (y compris les notes de dégustation et les prix)
- Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 'Goutte d'Or' 2015. …
- Alexandre Monmousseau Château Gaudrelle Vouvray Réserve Personnelle. …
- 2008 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie Le Mont. …
- 1990 François Pinon Vouvray Cuvée Botrytis.
Conseillé:
À quoi peut servir le gypse ?
Le gypse brut est utilisé comme fondant, engrais, charge dans le papier et les textiles, et retardateur dans le ciment portland. Environ les trois quarts de la production totale sont calcinés pour être utilisés comme plâtre de Paris et comme matériaux de construction dans le plâtre, le ciment Keene, les produits en carton, les carreaux et les blocs.
Faut-il servir la frittata chaude ou froide ?
La frittata peut être servie immédiatement ou tiède. Une fois refroidi à température ambiante, il peut se tenir jusqu'à une heure. Une frittata refroidie peut être réfrigérée jusqu'à 1 jour. Servir froid, amener à température ambiante ou réchauffer avant de servir.
Le vouvray est-il doux ou sec ?
Vouvray ("voo-vray") est un vin blanc élaboré à partir de cépages Chenin Blanc qui poussent le long des rives de la Loire en Touraine en France. La gamme de vins dans le style va du sec au doux, en passant par le pétillant, chacun avec son propre caractère distinct.
Quand boire du vouvray ?
10-15 ans: Les liquoreux de Vouvray commencent tout juste à trouver un équilibre entre arômes fruités et salés. Est-ce que le Vouvray se sert frais ? Comme pour la plupart des bons vins blancs, essayez de ne pas les boire trop froid.
Quel cépage est le vouvray ?
Vouvray est une petite région de culture à proximité de célèbres châteaux sur la rive nord de la vallée de la Loire en France. Le cépage principal ici est le Chenin Blanc. Comme le Riesling, le Chenin est un cépage fin et transparent qui bénéficie d'un excellent terroir.
