Néanmoins, la Ligurie reste la région avec la deuxième production de vin la plus faible d'Italie. La plupart des vins sont l'œuvre de petits producteurs artisanaux qui doivent cultiver leurs vignes sur des terrasses taillées dans les pentes rocheuses.
Pour quel vin la Ligurie est-elle connue ?
Rossese di Dolceacqua est sans doute le meilleur vin rouge fabriqué en Ligurie et a été le premier vin à être classé en 1972. Ormeasco - il est fabriqué à partir des anciens raisins Dolcetto indigènes à Région voisine de la Ligurie, le Piémont. Le vin Ormeasco di Pornassio DOC est une célèbre exportation du Piémont.
Qu'est-ce qui produit la Ligurie ?
En 2020, la Ligurie a eu une production supérieure à la moyenne de ses 1 626 ha (4 000 acres) de vignobles à 80 000 hl (875 000 caisses) de vin, plus de 70 % de blanc. Les principaux cépages de la région sont le Vermentino (27 %); Pigato, qui est en fait un autre biotype de Vermentino (15 %); et Rossese (12 %).
Quel est le vin le plus italien ?
10 des vins italiens les plus célèbres
- Barolo. Originaire du nord de l'Italie, plus précisément de la région du Piémont, est le vin Barolo. …
- Franciacorta. …
- Fiano di Avellino. …
- Chianti Classique. …
- Amarone della Valpolicella. …
- Brunello di Montalcino.
Les Italiens font-ils du vin ?
L'Italie est le premier pays producteur de vin au monde, tant en termes de volume que d'exportation. Aujourd'hui, l'Italiele territoire géographique s'étend sur 20 régions viticoles telles que la Vénétie, les Pouilles, l'Émilie-Romagne et la Sicile en tête en termes de production de vin.
