Une plaque de gélose est une boîte de Pétri qui contient un milieu de croissance solidifié avec de la gélose, utilisé pour la culture de micro-organismes. Parfois, des composés sélectifs sont ajoutés pour influencer la croissance, comme les antibiotiques.
À quoi sert une plaque de gélose ?
Une plaque de gélose est une fine couche de gel nutritif dans une boîte de Pétri, utilisée pour cultiver des bactéries et des champignons dans le laboratoire de microbiologie. polysaccharide dérivé des parois cellulaires des algues rouges. Divers nutriments peuvent être ajoutés à la gélose pour favoriser la croissance de différentes bactéries.
Qu'est-ce que la gélose et pourquoi est-elle utilisée ?
Agar (agar agar)
Il est couramment utilisé dans les cuisines asiatiques et comme substitut végétalien sans saveur à la gélatine. Agar aide à gélifier, stabiliser, texturer et épaissir les boissons, les produits de boulangerie, les confiseries, les produits laitiers, les vinaigrettes, les produits à base de viande et les sauces.
Comment fonctionnent les plaques de gélose ?
Les
boîtes de gélose sont des boîtes de Pétri contenant de la gélose en combinaison avec un milieu de culture pour culturer des micro-organismes tels que des bactéries. Après avoir planté les micro-organismes initiaux sur la surface gélatineuse de la plaque, les chercheurs les incubent à température corporelle pour former des colonies à des fins d'isolement et d'analyse.
Comment faire une plaque de gélose à la maison ?
Cultivez des bactéries sur des plaques de gélose maison
- cuillère à café de bouillon de bœuf en poudre.
- tasse d'eau.
- 1 cuillère à café de sucre.
- 1 cuillère à café de gélatine.
- Casserole pour faire bouillir le mélange.
- 2 boîtes de Pétri.
- Cuillère.
- Ruban adhésif.
