La consommation d'aliments contenant de l'huile de noix de coco peut augmenter votre risque de problèmes cardiaques. L'accumulation de plaques graisseuses provoque le durcissement et le rétrécissement des parois des artères, ce qui empêche le sang de fournir l'oxygène et les nutriments dont vos organes ont besoin.
L'huile de coco est-elle dure pour votre cœur ?
Mais l'huile de coco n'est généralement pas recommandée pour la santé cardiaque. Le coupable est la graisse saturée. Quatre-vingt-deux pour cent de l'huile de noix de coco sont des graisses saturées: une cuillère à soupe contient 12 grammes (14 grammes de matières grasses au total). Un taux de cholestérol élevé vous expose à un risque de maladie cardiaque.
L'huile de coco est-elle mauvaise pour le cœur et les artères ?
L'huile de coco peut être considérée comme l'une des huiles de cuisson les plus nocives qui augmente le risque de maladie cardiovasculaire. Même en comparaison avec l'huile de palme, une autre huile tropicale à haute teneur en graisses saturées, l'huile de coco a augmenté le cholestérol LDL.
Quels sont les dangers de l'huile de coco ?
Comme les autres graisses saturées, l'huile de coco augmente le cholestérol LDL, communément appelé « mauvais » cholestérol, qui a été associé à un risque accru de maladie cardiaque. Mais l'huile de coco augmente également le HDL, le "bon" cholestérol, en particulier lors du remplacement des glucides dans l'alimentation.
Les produits à base de noix de coco sont-ils mauvais pour le cœur ?
A. Considérées isolément, la noix de coco et l'huile de coco ne peuvent pas être considérées comme des aliments sains pour le cœur. Un morceau de 2 onces de noix de coco fraîchecontient plus de 13 grammes de graisses saturées, soit près des deux tiers de la limite quotidienne recommandée pour une personne moyenne.
