Smitten est une variété de pomme moderne, développée en Nouvelle-Zélande, mais étroitement liée à certaines variétés anglaises modernes populaires - Fiesta et Falstaff, ainsi que Gala et Braeburn. La chair est de couleur jaune-crème, assez dense, avec une texture croquante et modérément juteuse. La saveur est douce mais avec une certaine acidité.
Quel type de pomme est le plus sucré ?
Si vous pensez aux pommes que vous pouvez trouver fréquemment dans une épicerie, la meilleure pomme sucrée est Fuji. Les niveaux de sucre dans une pomme Fuji vont de 15 à 18 en moyenne (rappelez-vous qu'une pomme est principalement composée d'eau).
À quoi ressemblent les pommes frappées ?
Description/Goût
La pomme Smitten est moyenne à grosse et a souvent des côtes sur sa forme ronde. La peau est jaune recouverte d'un blush rouge et de stries rouges, semblable à un Gala. La chair jaune a une texture ferme, croquante et à grain fin, et a des notes à la fois sucrées et acides.
Les pommes Smitten sont-elles croquantes ?
Les pommes Smitten ont aussi une chair croustillante et tendre qui tient bien dans les desserts cuits au four.
Quelle sorte de pommes sont des pommes frappées ?
Les pommes de marque Smitten™ sont un mélange unique des lignées gala, braeburn, falstaff et fiesta.
