Le citron est une espèce de petit arbre à feuilles persistantes de la famille des plantes à fleurs Rutaceae, originaire d'Asie, principalement du nord-est de l'Inde, du nord du Myanmar ou de Chine.
Les citrons sont-ils une bonne source de vitamine C ?
Les citrons sont une bonne source de vitamine C. Un citron apporte environ 31 mg de vitamine C, soit 51% de l'apport journalier de référence (AJR). La recherche montre que la consommation de fruits et de légumes riches en vitamine C réduit votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral (1, 2, 3).
Quel fruit contient le plus de vitamine C ?
Les fruits les plus riches en vitamine C incluent:
- Cantaloup.
- Agrumes et jus, comme l'orange et le pamplemousse.
- Kiwi.
- Mangue.
- Papaye.
- Ananas.
- Fraises, framboises, myrtilles et canneberges.
- Pastèque.
Qui a plus de vitamine C orange ou citron ?
Comparer les citrons aux oranges
Comme les citrons, les oranges ont le plus de vitamine C dans leur pelure: 136 mg, soit seulement 7 mg de plus qu'un citron, dans 100 g de épluchure d'orange. La deuxième meilleure source de vitamine C d'une orange est le fruit lui-même: 53,20 mg, à peine plus que ce que vous obtiendriez d'un citron.
Est-ce qu'un citron suffit pour une journée ?
Le jus d'un citron contient environ 30 mg de vitamine C, soit 33 % des 90 mg d'apport journalier recommandé (AJR) pour les hommes et 40 % des 75 mg RDA pour les femmes, selon leOffice of Dietary Supplements des National Institutes of He alth des États-Unis.
