2024 Auteur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-13 00:06
Cela a changé le mois dernier, lorsque le nouveau propriétaire de 29 ans Jake Dell - son grand-père a repris Katz's en 1988; il a commencé à diriger les opérations en 2009 - a élargi l'entreprise en ouvrant un stand réservé aux plats à emporter dans le DeKalb Market Hall de Brooklyn.
À qui appartient Katz ?
Katz's Delicatessen à New York existe depuis plus d'un siècle et est devenu une institution emblématique du Lower East Side. Le propriétaire Jake Dell a déclaré à CNBC vendredi qu'il ressentait le poids de l'histoire familiale alors qu'il cherchait à naviguer dans l'incertitude et les perturbations provoquées par la pandémie de coronavirus.
Qui a lancé Katz Deli ?
Lors de l'arrivée de Willy Katz en 1903, le nom du magasin a été officiellement changé en "Iceland &Katz". Le cousin de Willy, Benny, le rejoignit en 1910, rachetant les frères Iceland pour former officiellement Katz's Delicatessen. Leur terrien Harry Tarowsky a acheté le partenariat en avril 1917.
Combien gagne Katz Deli ?
Le salaire horaire moyen de Katz's Deli & Market Kitchen Team Member à États-Unis est de environ 10,93 $, ce qui est 11 % en dessous de la moyenne nationale.
Quand le Katz's Deli a-t-il fermé ?
Katz's Deli, le "magasin de corned-beef" de Toronto, ferme ses portes après près d'un demi-siècle à servir des sandwichs volumineux et des cornichons à l'aneth. Selon la propriétaire de Katz, Faye Dorfman, la famille a vendu sa propriété au 3300 Dufferin St., et les 49 ans-l'ancien restaurant fermera officiellement le 31 mai.
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