Utilisez cette sauce piquante pour rehausser la soupe, le chili, les sautés, les plats de nouilles et la sauce tomate. Vous pouvez aussi l'incorporer dans des marinades. Conservez le récipient ouvert de sambal oelek au réfrigérateur, où il durera quelques mois.
Le sambal doit-il être réfrigéré ?
Sambal Oelek ne nécessite généralement pas de réfrigération.
Faut-il réfrigérer la pâte de chili ?
Ils devraient tous être conservés au réfrigérateur, cependant. Vous pouvez en effet faire votre propre pâte de piment: faites simplement tremper les piments séchés dans de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis broyez-les ou mélangez-les en une pâte. Si vous faites de la pâte de chili à partir de zéro, il est préférable d'utiliser la pâte tout de suite, mais elle se conservera au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Comment conserver le sambal oelek ?
Idées de service pour Sambal Oelek
En vérité, Sambal Oelek fonctionne très bien comme un moyen simple de conserver vos poivrons. Le sel et vinaigre vous permettra de les conserver longtemps.
Combien de temps dure le sambal oelek fait maison ?
Il durera généralement 5-6 jours dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ou vous pouvez le congeler pour qu'il puisse durer 5 à 6 mois.
