Les chutes sont-elles bonnes à manger ?

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Les chutes sont-elles bonnes à manger ?
Les chutes sont-elles bonnes à manger ?
Anonim

Malgré sa réputation de "poisson poubelle", la chute peut faire de délicieux plats de table lorsqu'elle est préparée correctement. Ils ont le goût d'un sac en papier mouillé avec des os. À un moment donné, quand j'étais adolescent, j'ai lu cela à propos des poissons-chutes, ces gros vairons abondants et agressifs communs dans la plupart des grands ruisseaux et rivières du nord-est.

Quel goût a le brochet maillé ?

Le brochet a viande savoureuse et sucrée, mais peu de gens passent la première bouchée avant d'abandonner, dégoûtés par les os qui criblent la chair. Vous pouvez essayer de les récurer avec des coupes transversales et de les faire frire dans de l'huile chaude, qui est censée rendre les os "mâchables". Mais même les os à mâcher sont un anathème pour certains.

Est-ce que fallfish est un chevesne ?

Le sébaste (Semotilus corporalis) est un poisson d'eau douce d'Amérique du Nord, un chub de la famille des Cyprinidae. Le Fallfish est la plus grande espèce de méné originaire de l'est de l'Amérique du Nord.

Quelle est la taille d'un Fallfish ?

Les sébastes adultes sont l'un des plus grands ménés aux États-Unis et au Canada, atteignant des longueurs comprises entre 155-431 millimètres de longueur et une circonférence allant jusqu'à 80 millimètres. À maturité, les sébastes pèsent entre 720 et 1800 grammes.

Est-ce que le fallfish est un bon appât ?

Pas de problème du tout. Les chevesnes vivantes font d'excellents appâts pour l'achigan et le brochet. Si vous rencontrez des difficultés pour chasser le cerf, ne souhaitez pas que les choses soient plus faciles. J'aimerais que tu sois plus intelligent.

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