Les cacahuètes ont une valeur IG de 13, ce qui en fait un aliment à faible IG. Selon un article du British Journal of Nutrition, manger des cacahuètes ou du beurre de cacahuètes le matin peut aider à contrôler votre glycémie tout au long de la journée. Les cacahuètes peuvent également aider à réduire le pic d'insuline des aliments à IG élevé lorsqu'ils sont associés.
Combien de cacahuètes un diabétique devrait-il manger ?
Les experts de la santé recommandent aux personnes atteintes de diabète de consommer des fibres, car elles aident à réduire le taux de cholestérol, à se sentir rassasié plus longtemps et à réduire l'absorption du glucose. L'American Diabetes Association recommande aux femmes de manger environ 25 g et aux hommes 38 g d'arachides par jour.
Quelles noix les diabétiques devraient-ils éviter ?
Évitez les noix enrobées de sel - Dobbins note que le sodium est mauvais pour votre tension artérielle - et le sucre. Autre mauvaise nouvelle si vous aimez le combo sucré-salé: les cacahuètes enrobées de chocolat et les noix de cajou rôties au miel sont riches en glucides et ne sont pas le meilleur choix lorsque vous souffrez de diabète, dit Dobbins.
Est-il bon de manger des cacahuètes si on est diabétique ?
Les cacahuètes ont un score IG de seulement 14 et un GL de 1, ce qui en fait l'un des aliments IG les moins bien notés. Ce faible impact sur la glycémie est l'une des raisons pour lesquelles les cacahuètes peuvent être une bonne collation pour les personnes atteintes de diabète.
Les noix grillées sont-elles bonnes pour les diabétiques ?
Nous concluons que les noix mélangées, non salées, crues ou grillées à sec ont avantages pour le contrôle de la glycémieet les lipides sanguins et peuvent être utilisés pour augmenter l'apport en huile végétale et en protéines dans l'alimentation des patients diabétiques de type 2 dans le cadre d'une stratégie visant à améliorer le contrôle du diabète sans prise de poids », écrivent les chercheurs.
