Le papier de cuisson antiadhésif a une fine couche de silicone pour éviter que votre cuisson ne colle aux plaques de four et aux moules à gâteau sans avoir à graisser avec du beurre ou de l'huile. Généralement, il est résistant à la chaleur jusqu'à 220°C (200°C ventilé). Vous pouvez toujours l'utiliser à des températures supérieures, mais il aura tendance à brunir sur les bords.
Le papier sulfurisé antiadhésif est-il sûr ?
La réponse est oui. Le papier sulfurisé est sûr à utiliser pour la cuisson et la cuisson. Le silicone contenu dans le papier sulfurisé rend le papier résistant à l'huile, à l'humidité et à la chaleur.
Qu'est-ce que le revêtement sur du papier sulfurisé ?
Le papier parchemin est essentiellement du papier recouvert de silicone. Il peut être blanchi ou non blanchi, et le silicone rend le papier antiadhésif et résistant à la chaleur, ainsi qu'à l'eau.
Le papier sulfurisé est-il toxique ?
Le papier parchemin non blanchi est non toxique. Cependant, le papier parchemin blanchi contient de la dioxine toxique, qui peut être libérée lorsqu'elle est chauffée. Ces toxines sont potentiellement dangereuses pour votre corps et peuvent causer divers problèmes de santé. Par conséquent, le papier sulfurisé non blanchi est préférable au papier blanchi.
Y a-t-il des produits chimiques dans le papier sulfurisé ?
Le papier sulfurisé non blanchi n'est pas traité au chlore et n'est pas blanchi, donc il contient moins de produits chimiques et est considéré comme plus sain et plus sûr que le papier blanchi. Lorsque les aliments sont cuits sur du papier blanc blanchi, les aliments absorbent une partie des produits chimiques qu'ils contiennent.
