Où ils habitent. Le saumon coho se trouve dans l'océan Pacifique Nord et dans la plupart des ruisseaux et rivières côtiers, de l'Alaska au centre de la Californie. En Amérique du Nord, ils sont plus abondants dans les zones côtières du sud-est de l'Alaska au centre de l'Oregon.
Quel est le meilleur saumon coho ou sockeye ?
Sockeye Poisson plus gras à la chair rouge foncé, le saumon sockeye est également riche en oméga-3 bons pour le cœur, mais sa saveur est plus prononcée et il résiste bien aux grillades. Coho Le coho est plus doux et souvent de couleur plus claire. Pink and Chum Ce sont des poissons plus petits et le plus souvent utilisés pour le saumon en conserve ou fumé et sont de bons choix budgétaires.
Où trouve-t-on le saumon coho ?
Le saumon coho se trouve dans l'océan Pacifique Nord et dans la plupart des ruisseaux et rivières côtiers, de l'Alaska au centre de la Californie. En Amérique du Nord, ils sont plus abondants dans les zones côtières du sud-est de l'Alaska au centre de l'Oregon.
Le saumon coho est-il d'élevage ou sauvage ?
Les principales sources de saumon coho sont les États-Unis pour les poissons sauvages et le Chili et le Japon pour les poissons d'élevage. Le coho sauvage vendu sur le marché américain provient principalement des États-Unis, tandis que le coho d'élevage provient principalement du Canada.
Est-ce que le saumon coho est bon à manger ?
Le saumon coho a une viande riche et rouge-orange et a été appelé l'un des saumons les plus savoureux. Bien que le coho coûte moins cher que le saumon royal et le saumon rouge, sa qualité est toujours assez élevée. Le coho est unsaumon moyennement gras qui contient près de deux fois plus d'huile que le saumon rose et le saumon kéta, mais moins que les saumons rouges ou les rois.
