Les lentilles contiennent-elles du fer ?

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Les lentilles contiennent-elles du fer ?
Les lentilles contiennent-elles du fer ?
Anonim

La lentille est une légumineuse comestible. C'est une plante annuelle connue pour ses graines en forme de lentille. Il mesure environ 40 cm de haut et les graines poussent en gousses, généralement avec deux graines chacune. En tant que culture vivrière, la majorité de la production mondiale provient du Canada et de l'Inde, produisant ensemble 58 % du total mondial.

Quelles sont les lentilles riches en fer ?

Ils sont une excellente source de fer, en particulier pour les végétariens. Une tasse (198 grammes) de lentilles cuites contient 6,6 mg, soit 37% de la DV (16). Les haricots comme les haricots noirs, les haricots blancs et les haricots rouges peuvent tous aider à augmenter facilement votre apport en fer.

Les lentilles contiennent-elles plus de fer que la viande ?

Seulement une portion d'une demi-tasse de lentilles contient près de 20 % de vos besoins quotidiens en fer. Si vous n'êtes pas habitué à manger des lentilles ou si vous ne savez pas par où commencer, elles sont un excellent ajout aux soupes et aux ragoûts, aux currys et même aux hamburgers. Vous pouvez même faire bouillir des lentilles avec des pâtes pour donner un coup de pouce nutritif à votre repas.

Pourquoi les lentilles sont-elles riches en fer ?

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LENTILLES: Les lentilles ne sont pas seulement chargées de protéines mais sont également enrichies en fer. Une tasse de lentilles cuites fournit 6,6 mg de fer. En dehors de cela, les lentilles couvrent également 50 % de l'apport quotidien recommandé en fibres.

Les lentilles corail sont-elles riches en fer ?

Les lentilles sont riches en fer, en protéines et en fibres, ce qui en fait un excellent ajout à une alimentation saine. Chaque tasse de lentilles cuites contient 6,59 milligrammes (mg) de fer et 17,86 grammes (g)de protéine. Les lentilles contiennent également de nombreux autres nutriments, notamment des vitamines B, du magnésium, du potassium et du zinc.

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