Les lentilles séchées ne se gâtent pas vraiment et ne périment pas. Si vous les stockez correctement, ils durent des années, et les seuls inconvénients d'un stockage prolongé que vous pourriez rencontrer sont un léger changement de qualité et une perte de vitamines.
Comment savoir si les lentilles sèches ont mal tourné ?
Comment savoir si les lentilles sèches sont mauvaises ou avariées ? La meilleure façon est de sentir et de regarder les lentilles séchées: si les lentilles séchées développent une odeur, une saveur ou un aspect désagréables, ou si de la moisissure ou des insectes apparaissent, elles doivent être jetées.
Les vieilles lentilles peuvent-elles vous rendre malade ?
Mes lentilles ou mes pois étaient-ils mauvais ? Vais-je tomber malade si je mange la soupe ? Éditeur: Non, Je ne pense pas que vous ayez à vous soucier de tomber malade à cause de vieilles lentilles ou d'autres légumineuses, bien que je vous recommande de les rincer soigneusement avant de les cuisiner pour éliminer la poussière. Au pire, les légumineuses n'auront pas un goût aussi bon ou ne cuisent pas aussi uniformément.
Combien de temps peut-on conserver des lentilles sèches ?
Conservez les lentilles séchées dans un récipient hermétique dans le placard ou dans un endroit frais et sec pendant jusqu'à un an. Couvrir et réfrigérer dans les deux heures suivant la cuisson. Les lentilles séchées qui ont été cuites peuvent être conservées couvertes au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours ou congelées jusqu'à 6 mois.
Que sentent les mauvaises lentilles ?
Un autre signe de détérioration pourrait inclure une odeur étrange, comme un parfum excessivement terreux. Si les lentilles sentent mauvais, il est probablement préférable de les jeter. Typiquement,les lentilles ne se gâteront pas dans le sens où il y a du mal à les consommer.
