"Les haricots rouges, les haricots pinto, les haricots noirs et les pois chiches sont tous excellents pour le contrôle de la glycémie", déclare Jessica Bennett, diététiste au Vanderbilt University Medical Center. "Ils sont riches en fibres et prennent beaucoup de temps à digérer."
Les haricots pinto augmentent-ils la glycémie ?
Bien que les haricots contiennent des glucides, ils sont faibles sur l'échelle de l'indice glycémique (IG) et ne provoquent pas de pics significatifs de la glycémie d'une personne. Les haricots sont un glucide complexe. Le corps digère cette forme plus lentement que les autres glucides, ce qui aide à maintenir la glycémie stable plus longtemps.
Combien de haricots pinto un diabétique peut-il manger ?
Lors de la planification de vos repas, rappelez-vous que 1/3 tasse de haricots cuits est considéré comme un échange de féculents diabétiques. Un échange de haricots diabétique fournit environ 80 calories et environ 15 grammes de glucides. Si vous utilisez les haricots en remplacement des protéines animales, la taille de la portion ou l'échange diabétique est de 1/2 tasse.
Les haricots sont-ils bons pour faire baisser la glycémie ?
Une tasse de haricots ou de lentilles chaque jour, lorsqu'elle est associée à un régime à faible indice glycémique, peut aider à abaisser la glycémie et le risque de maladie coronarienne chez les patients atteints de diabète de type 2. Les légumineuses aident à atténuer les réponses glycémiques et à abaisser la tension artérielle.
Quels aliments les diabétiques peuvent-ils manger librement ?
Cet article présente 21 excellentes collations à manger si vous êtes diabétique
- Œufs durs. Les œufs durs sont une collation super saine pour les personnes atteintes de diabète. …
- Yogourt aux baies. …
- Poignée d'amandes. …
- Légumes et houmous. …
- Avocat. …
- Pommes tranchées au beurre de cacahuète. …
- Bâtonnets de bœuf. …
- Pois chiches rôtis.
