Vous avez bien lu ! Les personnes intolérantes au lactose devraient boire du lait. Mais ne nous arrêtons pas là: le fromage et le yogourt devraient également être au menu. Des recherches récentes ont révélé que les personnes intolérantes au lactose peuvent tolérer jusqu'à 1 tasse de lait en une seule séance.
Que se passe-t-il si vous continuez à boire du lait et que vous êtes intolérant au lactose ?
Lactase décompose le lactose des aliments afin que votre corps puisse l'absorber. Les personnes intolérantes au lactose présentent des symptômes désagréables après avoir mangé ou bu du lait ou des produits laitiers. Ces symptômes comprennent ballonnements, diarrhée et gaz. L'intolérance au lactose n'est pas la même chose qu'une allergie alimentaire au lait.
Le lait est-il le pire pour l'intolérance au lactose ?
Cependant, gardez à l'esprit que d'autres produits peuvent également contenir ces aliments comme ingrédients et doivent également être évités si vous êtes intolérant au lactose. Le lait contient le plus de lactose de tous les produits laitiers.
Puis-je manger du chocolat si je suis intolérant au lactose ?
Selon la gravité ou la légèreté de votre intolérance au lactose, vous devrez peut-être modifier la quantité de lait dans votre alimentation. Par exemple: vous pouvez avoir du lait dans votre thé ou votre café, mais pas dans vos céréales. certains produits contenant du lait, comme le chocolat au lait, peuvent encore être acceptables en petites quantités.
La mozzarella est-elle riche en lactose ?
Les fromages qui ont tendance à être plus riches en lactose comprennent les fromages à tartiner, les fromages à pâte molle comme le Brie ouCamembert, fromage blanc et mozzarella. De plus, même certains fromages à haute teneur en lactose peuvent ne pas provoquer de symptômes en petites portions, car ils ont tendance à contenir encore moins de 12 grammes de lactose.
