Des pâtes fraîches faites maison, beaucoup de parmesan, du citron brillant et de l'ail piquant rendent ce plat de réveillon de Noël très spécial. Je ne peux pas appeler ce plat avec confiance Fettuccine Alfredo parce que ce n'est pas exactement Alfredo, mais c'est un peu Alfredo ! Quoi qu'il en soit, ce fettuccine est devenu une tradition du réveillon de Noël chez moi.
D'où viennent les fettuccines de Noël ?
Fettuccine Alfredo moderne a été inventé par Alfredo di Lelio à Rome. Selon les récits familiaux, en 1892, Alfredo di Lelio a commencé à travailler dans un restaurant situé sur la piazza Rosa et dirigé par sa mère Angelina.
Quand la sauce Alfredo a-t-elle été inventée ?
Alfredo di Lelio, un restaurateur italien, a créé Fettuccine Alfredo en 1908. Après que sa femme eut donné naissance à leur premier fils cette année-là, elle n'avait plus d'appétit. Pour l'encourager à manger, il a créé un plat de nouilles, de fromage et de beurre.
Pourquoi les Fettuccine Alfredo sont-elles si mauvaises pour vous ?
Fettuccine Alfredo revient comme l'un des plats de pâtes les plus malsains à commander si vous voulez vous en tenir à des options alimentaires saines pour une raison très claire et simple - la combinaison de beurre, de crème et de parmesan quifait la sauce obstrue facilement vos artères.
Alfredo est-il italien ?
Fettuccine Alfredo-la vraie chose, de toute façon-est servie dans seulement deux restaurants en Italie, mais c'estla popularité a explosé à l'étranger. Tout le monde a entendu parler des fettuccine Alfredo, parfois appelées "pâtes Alfredo" à l'étranger.
