Barolo et Barbaresco sont tous deux fabriqués à partir du cépage Nebbiolo du Piémont, tandis que le Brunello di Montalcino est originaire de Toscane et doit être 100 % Sangiovese. Ensemble, ils constituent certains des vins les plus fins et les plus durables d'Italie.
À quoi ressemble Barbaresco ?
Alternatives à Barolo et Barbaresco
- Vietti “Perbacco” Nebbiolo d'Alba.
- Ettore Germano Langhe Nebbiolo.
- Castello di Verduno Langhe Nebbiolo.
- Luciano Sandrone “Valmaggiore” Nebbiolo d'Alba.
Quoi de mieux Barbaresco vs Barolo ?
Les deux vins ont une couleur claire et une odeur délicate. Ils sont complexes et longs en bouche, mais en milieu de bouche, on sent la différence: un vin Barolo aura un goût plus ample tandis qu'un vin Barbaresco sera beaucoup plus vif.
Est-ce que tout Barbaresco est Nebbiolo ?
Bien que de petites quantités de Nebbiolo soient cultivées partout dans le monde, on le trouve principalement dans le nord de l'Italie, dans la région du Piémont. Dans le Piémont se trouvent deux zones viticoles appelées Barolo et Barbaresco, dont les vins homonymes sont tous deux élaborés à partir du cépage Nebbiolo.
Barbaresco est-il un Piémont ?
Barbaresco est un vin rouge produit dans la région du Piémont au nord-ouest de l'Italie. Issu à 100% de Nebbiolo, le Barbaresco, comme son homologue le Barolo, est un vin très tannique et acide qui nécessite des années de garde pour atteindre l'harmonie.