Vermouth est un vin fortifié et aromatisé. En gros: vin enrichi d'eau-de-vie, infusé d'herbes et d'épices, et sucré. … L'absinthe, célèbre absinthe, est l'ingrédient phare du vermouth sec. Le vermouth, comme l'amaro, était à l'origine commercialisé à des fins médicinales.
Pouvez-vous boire du vermouth directement ?
"J'apprécie le vermouth sur un king cube avec un certain type de torsion d'agrumes - les touches d'orange ont tendance à mieux compléter les vermouths plus foncés, et le citron complète les vermouths plus clairs." Le vermouth peut également être servi pur dans un verre réfrigéré ou sur des raisins congelés (comme le service de vermouth au Caffe Dante de New York).
Le vermouth est-il un vin ou une liqueur ?
Vermouth est un vin, pas un spiritueux - voici tout ce que les gens se trompent à ce sujet, et comment le boire. La plupart des gens pensent que le vermouth est un spiritueux qui peut être conservé pendant des années. L'ambassadrice de la marque MARTINI, Roberta Mariani, a déclaré à Business Insider qu'il s'agit en fait d'un vin - et qu'il doit être consommé frais et conservé au réfrigérateur.
Le vermouth peut-il vous saouler ?
La bière est souvent plus forte que cela, vous pourrez donc probablement boire plusieurs verres avant de vous enivrer. À l'autre bout de la chaîne, un vin fortifié ou aromatisé - pensez au porto ou au vermouth - peut avoir une concentration en alcool de plus de 20 %. Si vous n'êtes pas un buveur passionné, un verre pourrait facilement vous saouler.
Le vermouth est-il comme le gin ?
Comme le gin, vermouth est créé par macérationun mélange de plantes dans l'alcool, chaque producteur gardant de près sa propre recette secrète. Le vermouth tire en fait son nom du nom allemand d'une plante clé, Wermut, ou absinthe, une herbe médicinale amère qui est également un composant clé de l'absinthe.
