Les anthocyanes des cerises semblent avoir une action anti-inflammatoire marquée. Plus précisément, ces composés semblent être très efficaces dans le traitement de la goutte, une affection qui provoque un gonflement douloureux des articulations. L'année dernière, une étude du Boston Medical Center a rapporté que manger des cerises réduisait les crises de goutte de 35 %.
Les griottes sont-elles les mêmes que les cerises acidulées ?
Les cerises acidulées (nom scientifique Prunus cerasus) sont aussi appelées griottes. Ils sont surtout connus comme ingrédient clé des desserts; le plus important, la tarte aux cerises. … Les cerises griottes, telles que Balaton®, ont un pigment rouge dans la peau du fruit et dans toute la chair.
Quelles sont les meilleures cerises à manger pour la goutte ?
Si vous avez reçu un diagnostic de goutte et que vous envisagez d'incorporer des cerises à votre alimentation habituelle, vous pouvez essayer: Cerises acidulées fraîches ou surgelées. Choisissez des variétés de cerises acidulées comme Montorency ou Balaton, elles contiennent plus d'antioxydants anthocyanes que les cerises douces (comme les cerises Bing).
Les griottes sont-elles bonnes pour l'arthrite ?
2. Combat l'inflammation et les douleurs arthritiques. La recherche montre que les antioxydants contenus dans le jus de cerises acidulées peuvent réduire la douleur et l'inflammation causées par l'arthrose (OA). Une étude de 2012 a montré que la consommation de jus de cerise deux fois par jour pendant 21 jours réduisait la douleur ressentie par les personnes atteintes d'arthrose.
Quelles sortes de cerises sont bonnes pour l'arthrite ?
Études, qui utilisent souvent le jus concentré deLes cerises de Montmorency, ont découvert que les cerises acidulées peuvent soulager les douleurs articulaires chez les personnes souffrant d'arthrose et réduire le risque de poussées chez les personnes souffrant de goutte. De plus, des études récentes suggèrent que les cerises acidulées peuvent améliorer la qualité et la durée du sommeil.
