Paul Miller, Eden Mill. Le fondateur et PDG de la seule brasserie et distillerie écossaise, qui n'a commencé à distiller du whisky qu'en 2014, parle à Becky Paskin du m alt au chocolat, des premiers whiskies single m alt d'Eden Mill et du tourisme à Fife.
À qui appartient la distillerie Eden Mill ?
Eden Mill St Andrews est une microbrasserie et distillerie indépendante spécialisée basée à Guardbridge, en Écosse, à environ 5 km au nord-ouest de St Andrews. Il est situé sur un site de 38 acres (15 ha) appartenant à l'Université de St Andrews.
Eden Mill est-il écossais ?
Eden Mill était la première brasserie et distillerie à site unique d'Écosse - nous bénéficions du meilleur des sources d'eau locales, de l'orge cultivée dans la région et d'une équipe internationale dynamique avec certains des meilleurs l'éducation et l'expérience que le monde peut offrir.
Où se trouve la distillerie d'Eden Mill ?
Les visites de la distillerie et de la brasserie Eden Mill ont lieu sur le site de production à Main Street, Guardbridge, Fife, KY16 0US (la « distillerie ») et sont fournies par St Andrews Brewers Ltd (désormais dénommé « nous » ou « la société »).
Eden Mill Gin est-il bon ?
Genévrier, légère pointe de confiture de framboise et de rose. Mais c'est juste ça - les notes florales sont légères, accompagnées d'une légère touche d'orange douce / agrumes citronnés. Nez agréable et bien équilibré. La bouche d'Eden Mill Love Gin est crémeuse, chargée de fruits et légèrement citronnée.
