On pense que les rouleaux à pâtisserie ont été utilisés pour la première fois par la civilisation étrusque dans l'Italie antique à partir de vers 800 avant JC, et étaient utilisés pour aplatir la pâte.
Qui a fabriqué le premier rouleau à pâtisserie ?
À la fin du XIXe siècle, J. W. Reed a inventé le rouleau à pâtisserie avec des poignées reliées à une tige centrale; c'est similaire à l'outil que nous connaissons aujourd'hui, et cela empêche les cuisiniers de mettre leurs mains sur la surface de roulement tout en façonnant la pâte.
Où a été inventé le rouleau à pâtisserie ?
La première civilisation connue pour avoir utilisé le rouleau à pâtisserie était les Étrusques. Ces personnes peuvent avoir migré d'Asie Mineure vers l'Italie du Nord ou être originaires d'Italie.
Pourquoi un rouleau à pâtisserie s'appelle-t-il un rouleau à pâtisserie ?
Quand quelqu'un a utilisé une mince bûche de bois cylindrique à la place, le premier rouleau à pâtisserie a été conçu. … Bien qu'Eliza Acton en 1845 se réfère à l'outil comme un rouleau à pâte, quelques années plus tard, Mme Beeton, de manière caractéristique, appelle un rouleau à pâtisserie un rouleau à pâtisserie. Au 18ème siècle, il y avait un engouement pour les rouleaux à pâtisserie en verre.
Quel âge a le rouleau à pâtisserie ?
Les rouleaux à pâtisserie sont peut-être les premiers ustensiles de cuisine connus, documentés dans la main d'un boulanger dans une illustration du XVIIe siècle, bien que le concept puisse remonter à l'Antiquité. Cette image des années 1600 représentait une conception de base qui n'a pas beaucoup changé depuis des centaines d'années. Les premiers rouleaux à pâtisserie étaienten bois tourné.
