Les tortillas à la farine ont une teneur élevée en calories, et la farine utilisée est souvent produite en masse et remplie d'additifs et de conservateurs pour la garder fraîche plus longtemps. Le processus de production détruit également de nombreux nutriments qui pourraient en faire une tortilla saine.
Pourquoi les tortillas à la farine sont-elles mauvaises pour vous ?
Les tortillas à la farine sont beaucoup plus riches en graisses saturées que le maïs. Vous devez surveiller ce chiffre si vous êtes préoccupé par la santé de votre cœur - en manger trop peut augmenter votre mauvais cholestérol et vous exposer à un risque de maladie cardiaque.
Est-il sain de manger des tortillas ?
Les tortillas, comme le pain, sont saines lorsqu'elles sont consommées avec modération pour éviter de dépasser les apports recommandés en glucides et en calories. Manger quelques tortillas farcies d'ingrédients riches en nutriments peut faire partie d'une alimentation saine.
Est-ce qu'une tortilla est plus saine que du pain ?
La vraie question que nous devrions nous poser est la suivante: les tortillas sont-elles plus saines que le pain ? Oui, à bien des égards, ils le sont. Les tortillas contiennent généralement moins de calories et moins de glucides que le pain. Les tortillas peuvent être plus petites et plus fines qu'une tranche de pain, ce qui signifie que vos portions sont plus petites.
Quelle tortilla est la plus saine ?
Si vous recherchez l'option la plus saine, tortillas de maïs éclipsent leur alternative à la farine. Les tortillas de maïs fournissent des fibres, des grains entiers et d'autres nutriments tout en étant moins riches en matières grasses et en calories que la farinetortillas. Les tortillas 100 % maïs sont également sans danger pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque ou d'intolérance au gluten.
