Les légumes de la morelle, qui comprennent les pommes de terre, les tomates, les aubergines et les piments doux et forts, sont tabous sur le plan auto-immun paléo. Kirkpatrick dit que ces épices, ainsi que certaines épices comme le paprika, contiennent des alcaloïdes, qui aggravent l'inflammation. Couper les solanacées peut aider à "calmer" l'inflammation chez les patients sensibles.
Pourquoi les solanacées sont-elles mauvaises pour les maladies auto-immunes ?
Tout d'abord, les solanacées ne sont pas nocives pour tout le monde, mais elles sont souvent nocives pour les personnes atteintes d'une maladie auto-immune. Toutes les solanacées contiennent des composés toxiques appelés glycoalcaloïdes, des pesticides naturels produits par les solanacées.
Pourquoi les solanacées sont-elles mauvaises pour l'inflammation ?
Les fruits et légumes de la famille des solanacées sont des aliments de base pour de nombreuses personnes. Les solanacées sont des aliments nutritifs et sains et l'idée qu'elles provoquent une inflammation n'est pas étayée par des preuves. Les aliments de morelle contiennent de la solanine, un produit chimique qui, selon certaines personnes, peut aggraver la douleur ou l'inflammation arthritique.
Quels sont les symptômes de l'intolérance de la morelle ?
L'intolérance à la morelle peut se manifester par des problèmes digestifs, notamment selles molles, ballonnements et nausées. D'autres signes courants d'intolérance alimentaire comprennent de l'urticaire, des éruptions cutanées, des yeux qui piquent et un excès de mucus.
La morelle peut-elle provoquer une maladie auto-immune ?
Mais les parties comestibles de ces plantes contiennent aussi des alcaloïdes. Par conséquent,de nombreuses personnes atteintes de maladies auto-immunes éliminent les solanacées de leur alimentation, pensant qu'elles contribuent à leurs problèmes de santé. Cependant, la recherche n'a pas encore montré que les légumes solanacées contribuent aux maladies auto-immunes.
