McIntosh pommiers poussent à un rythme modéré et à maturité atteindront des hauteurs d'environ 15 pieds (4,5 m). Ils fleurissent du début à la mi-mai avec une profusion de fleurs blanches. Le fruit qui en résulte mûrit de mi à fin septembre.
Comment savoir quand une pomme McIntosh est mûre ?
Vérifiez la couleur
Dans les pommes McIntosh (Malus domestica "McIntosh") et rustiques dans les zones USDA 4 à 7, la couleur autour de la tige s'éclaircit puis devient jaunelorsque les pommes sont mûres. Les fruits sont généralement mûrs et prêts à être récoltés à la fin de l'été.
Les pommes McIntosh mûrissent-elles après la cueillette ?
La plupart des fruits produisent un composé gazeux appelé éthylène qui déclenche le processus de maturation. … Certaines variétés de pommes telles que McIntosh produisent des quantités prodigieuses d'éthylène et sont difficiles à stocker une fois que cela se produit. Lorsqu'ils sont récoltés après l'augmentation rapide de l'éthylène, ils ramollissent rapidement et vieillissent au stockage.
Comment fait-on mûrir une pomme Macintosh ?
À température ambiante, placez vos fruits ou légumes non mûrs dans un récipient ou un sac hermétique avec une pomme (ou tout autre fruit ou légume produisant de l'éthylène). Cela accélérera le processus naturel de maturation.
Les pommes mûriront-elles si elles sont cueillies trop tôt ?
Si vous avez cueilli vos pommes tôt, elles seront dures, et elles seront peut-être un peu acides. D'une manière générale, les pommes ne deviennent pas plus sucrées car ellesmûrir à la maison. Ils deviendront plus doux, mais le goût restera le même. Vous devriez essayer de cueillir vos pommes au bon moment.
