Ce produit, composé à 100% de farine de maïs précuite, est transformé et conditionné dans une usine moderne à Vedelago, en Italie. Il se caractérise par l'absence de gluten, une digestibilité élevée, une faible teneur en matières grasses et l'absence de colorants. La couleur est caractéristique du B-carotène présent dans la matière première.
Qu'est-ce qu'une pâte sans gluten ?
De nombreux types de pâtes sans gluten sont fabriqués à partir d'un mélange de différentes céréales, notamment maïs, millet, sarrasin, quinoa, riz et amarante. La valeur nutritionnelle de ces variétés de pâtes peut varier considérablement en fonction des types de grains utilisés.
Quel type de pâtes est Pastina ?
Pastina (italien: littéralement, « petites pâtes ») est une variété de pâtes composée de minuscules morceaux de pâtes, généralement de forme ronde (irrégulière) avec un diamètre de environ 1,6 millimètre (1/16 ). C'est le plus petit type de pâtes produit. Il est fait de farine de blé et peut également inclure des œufs.
Est-ce que toutes les pâtes Barilla sont sans gluten ?
Les pâtes sont faites avec du maïs et du riz, sont certifiées sans gluten et ont le bon goût et la texture que vous pouvez vous sentir bien d'inclure dans vos plats de pâtes préférés. Les pâtes Barilla sans gluten sont faites d'ingrédients sans OGM.
Est-ce que tous les macaronis sont sans gluten ?
Toutes les pâtes de blé contiennent gluten, y compris les spaghettis, les fettuccines, les macaronis, les lasagnes et les raviolis.
