Cinnamaldéhyde est un composé aromatique trouvé dans écorce de cannelle. L'objectif principal de cette étude est d'obtenir du cinnamaldéhyde à partir de Cinnamomum Zeylanicum. Ceci a été réalisé en utilisant une technique de distillation à la vapeur suivie d'un processus d'extraction en trois étapes.
Comment le cinnamaldéhyde est-il extrait ?
L'huile essentielle de la plante a été extraite par distillation à la vapeur. Le cinnamaldéhyde a été séparé à l'aide d'une ampoule à décanter et identifié selon le test de Tollen suivi d'une détection sur plaques TLC en comparaison avec le cinnamaldéhyde standard qui a servi de témoin positif.
Le cinnamaldéhyde est-il identique à la cannelle ?
est que la cannelle est (dénombrable) un petit arbre à feuilles persistantes originaire du sri lanka et du sud de l'inde, cinnamomum verum ou, appartenant à la famille des lauraceae tandis que cinnamaldéhyde est (composé organique) l'aldéhyde aromatique c6h5-ch=ch-cho qui est responsable de l'arôme de la cannelle.
Le cinnamaldéhyde est-il présent dans la cannelle ?
Cannelle se compose d'une variété de composés résineux, dont le cinnamaldéhyde, le cinnamate, l'acide cinnamique et de nombreuses huiles essentielles [50] (tableau 1).
Comment fait-on du cinnamaldéhyde ?
PROCÉDÉ DE PRÉPARATION DE CINNAMALDÉHYDE QUI CONSISTE À CHAUFFER UN MÉLANGE DE BENZALDÉHYDE ET DE SOLUTION AQUEUSE ALCALINE D'UNE CONCENTRATION DE 0,23 À 0,6 % EN POIDS À UNE TEMPÉRATURE DE60 À 80 C.
